Vatandaş hamsiye doyacak..

Hava sıcaklığının düşmesiyle çoğalan balıklar tezgahtaki yerini aldı. Denizdeki balık bol olunca fiyatlar da düştü. Hem tüketici hem  satıcı bu durumdan memnun. 

Pamukova Çarşamba pazarında balıkçılık yapan Şahin Yıldız, balığın şimdi tam zamanı olduğunu söyleyerek, "Balığın kulağına kar suyu kaçmadı ama deniz yeterince soğudu. Bundan dolayı da balık yeterli yağlılık oranına kavuştu. Şu anda gayet lezzetli. Tam tüketim zamanı" ifadelerini kullandı.

Hava sıcaklığının düşmesiyle canlanan balık tezgahlarında çeşit çeşit balıklar yerini aldı. Balık pazarındaki tezgahlar iyice dolarken, istavrit, levrek, mezgit, somon, palamut, cupra ve diğer balık çeşitlerine de büyük rağbet olduğu belirtildi.

Balık çeşitlerinin hepsine rağbetin olduğunu belirten balıkçı Okan Yıldız, "Hamsi müşteriyi en çok çeken balık. Onu palamut, istavrit ve mezgit takip ediyor. Hepsinin kendine göre müşterisi var. Her balığın piişirilme şekli ve lezzeti farklı" dedi.

- Pamukova Halk Haber Sitesi, Gündem bölümünde yayınlandı
https://www.pamukovahalk.com/haber/3391306/vatandas-hamsiye-doyacak